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Le Pizze
I nostri impasti a lunga lievitazione (48 ore), alta digeribilità e bassissimo impatto glicemico:
– Classico con FARINA INTERA
– CEREALI ANTICHI: grano duro Senatore Cappelli, lino, farro, avena, con estratti di polpa d’oliva e bucce d’uva rossa + 1,50
– CARBONE + 1,00
La Mia Napoli
pomodoro bio, mozzarella caseificio Salaris, capperi di Pantelleria IGP e acciughe del Cantabrico
Prenota Ora!
Pistacchi e Mortadella
mozzarella caseificio Salaris, stracciatella, mortadella presidio Slow Food, pistacchi
Prenota Ora
Colibrì
pomodoro bio, mozzarella caseificio Salaris, bufala 125gr, crudo 18 mesi, datterino rosso e giallo, olive nere
Prenota Ora!Le Classiche
“Tutti i prodotti/pietanze possono contenere, come ingrediente o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso locale/laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati:
Cereali contenenti glutine
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati).
Arachidi, soia, lupino, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg.”
I NUMERI NEL MENU' SI RIFERISCONO AGLI ALLERGENI. LA LEGENDA SI TROVA A FONDO PAGINA
*NEL NOSTRO POMODORO E' PRESENTE IL BASILICO
MARGHERITA (1,7)
6,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0
MARINARA (1)
5,00 €pomodoro BIO, aglio, origano
CAPPERI E ACCIUGHE (1,4,7)
9,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, capperi di Pantelleria, filetti di acciughe del Cantabrico
COTTO E FUNGHI (1,7,12)
8,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, prosciutto cotto, funghi champignon marinati con olio e prezzemolo
CAPRICCIOSA (1,4,7,12)
10,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, funghi champignon marinati con olio
e prezzemolo, prosciutto cotto, olive nere,
carciofi rustici, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria
BOSCAIOLA (1,7,12)
9,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, salsiccia, funghi porcini
INFERNO (1,7,12)
7,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, spianata calabra
TONNO E CIPOLLA (1,4,7)
8,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, tonno, cipolla rossa
QUATTRO STAGIONI (1,7,12)
9,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, funghi champignon marinati con olio e prezzemolo, prosciutto cotto, olive nere, carciofi rustici
BUFALA (1,7)
9,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.op., olio EVO
CALZONE LISCIO (1,7)
7,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0
CALZONE FARCITO (1,7,12)
9,00€pomodoro BIO, fiordilatte km0, prosciutto cotto, funghi champignon marinati
con olio e prezzemolo, carciofi rustici, olive nere
QUATTRO FORMAGGI (1,7)
8,50 €fiordilatte e scamorza affumicata km0, gorgonzola D.O.P., fontina D.O.P.
ORTOLANA (1,7)
8,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini
Le Nostre
IL BAFFO DI VIA FELTRE (1,7,12)
11,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, salsiccia, peperoni, cipolla, gorgonzola
LA MIA NAPOLI (1,4,7)
12,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.p.capperi di Pantelleria, filetti di acciughe del Cantabrico
MERAVIGLIA (1,7)
12,50 €fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.p., pomodori secchi, olive taggiasche, funghi porcini, olio EVO
COLIBRÌ (1,7,12)
12,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.p., crudo 18 mesi,
pomoodorini, olive nere, olio EVO
FRESCA (1,7,12)
11,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, pomodoro ciliegino, scaglie di parmigiano, rucola, crudo 18 mesi
CAOS (1,7,8,12)
10,00 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, cipolla rossa, funghi champignon marinati in olio e prezzemolo, pesto di rucola, carciofi rustici, salsiccia
THE WIZARD (1,7,12)
8,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, melanzana fritta, salsiccia
LIGURE (1,6,7,8)
9,00 €fiordilatte km0, pesto di basilico artigianale, taggiasche, pinoli
PISTACCHI E MORTADELLA (1,6,7,8,12)
12,00 €fiordilatte km0, stracciatella, mortadella presidio Slow Food, crema e granella di pistacchi
PIZZOSTERIA (1,7,12)
13,00 €fiordilatte km0, stracciatella, coppa piacentina d.o.p. Cadassa, carciofi rustici
EREMITA (1,7,12)
9,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, pancetta piacentina D.O.P., funghi porcini
KILL BILL (1,7,12)
9,00 €pomodoro bio, fiordilatte km0, gorgonzola D.O.P., cipolla rossa, spianata calabra
PASTICCIONA (1,7,12)
9,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, salsiccia, patate al forno, olio al tartufo
PARMIGIANA (1,7)
8,50 €pomodoro BIO, fiordilatte km0, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico
SALSICCIA E FRIARIELLI (1,7,12)
9,00 €fiordilatte km0, salsiccia e i nostri friarielli
PSYCO (1,7,8,12)
9,50 €fiordilatte km0, pesto di rucola artigianale, noci, salsiccia
L’ANGOLO (1,7,12)
9,00 €fiordilatte km0, gorgonzola D.O.P., salsiccia, zafferano
PARADISO (1,6,7,8)
12,00 €fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.p., pesto di basilico, pomodoro ciliegino, carciofi rustici, granella di pistacchio, olio EVO
PURGATORIO (1,7,12)
11,00 €
pomodoro BIO, fiordilatte km0, bufala Campana BIO d.o.op., Nduja, olio EVO
CARONTE (1,7,12)
12,00 €
pomodoro BIO, fiordilatte e scamorza affumicata km0, spianata calabra, nduja, crema di peperoncino artigianale
GLOBETROTTER (1,7,12)
11,00 €
fiordilatte km0, cipolla rossa di Tropea abbondante,
distesa di pistacchio in granella, rosmarino q.b.
Le Vegane
CUOR D'ANACARDO (1,5,6,8)
10,00 €pomodoro BIO, cuor d'anacardo BIO, basilico, olio EVO
VEGANGOLO (1,5,6,8)
13,00 €mEzzarella BIO e l'affumicata di faggio a base d'anacardi e mandorle, crema di friarielli, zafferano, funghi porcini
LA MELANZANA ALTERNATIVA (1,5,6,8)
10,00 €pomodoro BIO, mEzzarella BIO a base di crema d'anacardi e mandorle, parmigiana fritta, grattugiato veg di lenticchie, basilico
EASY PEASY (1,5,6,8)
8,00 €pomodoro BIO, friarielli, cascata di noci, olio EVO
MEDITERRANEA (1,5,6,8)
9,50 €pomodoro BIO, capperi di Pantelleria, taggiasche, cipolla, olio EVO, origano
CECILIA (1,5,6,8)
11,00 €mEzzarella BIO a base di crema d'anacardi e mandorle, crema di ceci, rucola, pomodoro ciliegino, olive nere
BOSCO VERTICALE (1,5,6,8)
12,00 €pomodoro BIO, l'affumicata in legno di faggio a base d'anacardi e mandorle, funghi porcini, funghi champignon conditi in olio e prezzemolo, rucola
PAURA E DELIRIO A VIMO (1,5,6,8)
14,00 €pomodoro BIO, mEzzarella BIO e l'affumicata in legno di faggio a base di anacardi e mandorle, cipolla rossa, funghi champignon conditi in olio e prezzemolo, pesto di rucola, carciofi rustici
CLIFFANGHER (1,5,6,8)
14,00 €pomodoro BIO, affumicata d’anacardi e mandorle,
funghi porcini, patate al forno, pomodori secchi, rosmarino q.b.
PHOENIX (1,5,6,8)
14,00 €mEzzarella e affumicata d’anacardi e mandorle, distesa di cipolle,
granella di pistacchio abbondante, crema di pistacchio, rosmarino q.b.
LANTERNA (1,5,6,8)
14,00 €pomodoro BIO, mEzzarella, pesto di basilico vegan artigianale, taggiasche, crema al peperoncino artigianale
OBELIX (1,5,6,8)
14,00 €pomodoro BIO, mEzzarella e affumicata d’anacardi e mandorle,
peperoni, melanzana fritta, cipolla caramellata
Osteria Moderna
TAGLIERE EMILIANO (12)
16,00 €Coppa piacentina dop, pancetta campagnola, salame dop, prosciutto crudo di Parma
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON COMPOSTA DI CIPOLLA (7)
14,00 €QUATTRO CARCIOFI RUSTICI
7,50 €I DUETTI (BRUSCHETTE DI PANE ARTIGIANALE,2PZ):
ELLA 6,00 €
pomodorini, aglio, basilico (1,3,7)
MILES 8,00 €
Bufala Campana BIO d.o.p. e acciughe del Cantabrico (1,4,7)
DEXTER 7,00 €
pomodoro secco, crema di ceci, granella di pistacchio (1,6,8)
SOLOMON 9,00 €
cipolla caramellata, l'affumicata in legno di faggio a base d'nanacardi e mandorle,, carciofi rustici, granella di pistacchio (1,5,6,8)
OZZY 6,00 €
cipolla caramellata,pancetta, noci (1,5,8,12)
ARETHA 7,00 €
melanzana glassata con sesamo e erba cipollina, scamorza, peperoncino q.b. (1,5,8)
pomodorini, aglio, basilico (1,3,7)
MILES 8,00 €
Bufala Campana BIO d.o.p. e acciughe del Cantabrico (1,4,7)
DEXTER 7,00 €
pomodoro secco, crema di ceci, granella di pistacchio (1,6,8)
SOLOMON 9,00 €
cipolla caramellata, l'affumicata in legno di faggio a base d'nanacardi e mandorle,, carciofi rustici, granella di pistacchio (1,5,6,8)
OZZY 6,00 €
cipolla caramellata,pancetta, noci (1,5,8,12)
ARETHA 7,00 €
melanzana glassata con sesamo e erba cipollina, scamorza, peperoncino q.b. (1,5,8)
POLPETTE DI CARNE CON SALSA AL POMODORO (1,3,7,8,9,12)
10,00 €TARTARE DI FASSONA BATTUTA AL COLTELLO (10)
16,00 €con crudité di verdure croccanti alla senape antica
TARTARE DI VERDURE CROCCANTI, CREMA DI PATATE E PARMIGIANO (1,7)
12,00 €su salsa di peperoni rossi e jalapenos, e granella di mandorle
BOMBETTE DI CECI E ZUCCHINE (7)
12,00 €e salsa al bloody mary analcolica (Vegan, Gluten free)
CAPONATA DI MELANZANE E PEPERONI CON BURRATA E PINOLI (1,7)
10,00 €
PATATE AL FORNO 3,50 €
VERDURE GRIGLIATE 4,00 €
LEGENDA ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano e prodotti derivati
10. Senape e prodotti derivati
11. Semi di sesamo e prodotti derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrozioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2
13. Lupini e prodotti derivati
14. Molluschi e prodotti derivati
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano e prodotti derivati
10. Senape e prodotti derivati
11. Semi di sesamo e prodotti derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrozioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2
13. Lupini e prodotti derivati
14. Molluschi e prodotti derivati
Le Birre Artigianali
Ciube Lariano
DOUBLE IPA italiana artigianale, leggermente ambrata, ad alta fermentazione
Ordina Ora!
CASTELLO LA DECISA (Birrificio Castello) (4,8°) 0,33cc
3,50 €BIONDA Italiana, lager fresca e armoniosa
MAISEL WEISS (birrificio Maisel) (5,1°) 0,50cc
5,50 €WEISS tedesca artigianale, dal colore torbido e note agrumate
LANDBIER DUNKEL (birrificio Maisel) (5,3°) 0,50cc
6,00 €SCURA artigianale tedesca, bruno intenso con schiuma persistente
MAISEL I PA (birrificio Maisel) (6,3°) 0,33cc
5,50 €IPA tedesca artigianale, dorata e fresca, con leggero retrogusto amaro
CIUBE (birrificio Lariano) (8°) 0,33
6,50 €DOUBLE IPA italiana artigianale, leggermente ambrata, ad alta fermentazione
LARIANO FALESIA (birrificio Lariano) (7°) 0,33cc
5,50 €BOCK italiana artigianale, colore rosso intenso a bassa fermentazione
SETA (birrificio Rurale) (5°) 0,33cc
5,50 €BLANCHE artigianale italiana, fresca e dissetante
STAI SEREÑO (birrificio Rail Road) (5,8°) 0,33
6,50 €SAISON artigianale italiana, classico stile belga
ARISTOTELES (birrifcio Rail Road) (4°) 0,33: BOMBER SERIES
6,50 €Miglior IPL (India Pale Lager) 2021 artigianale italiana, scelta dall'indimenticabile bomber di Oronzo Canà
LA CATAPULTA INFERNALE (birrificio Rail Road) (8°) 0,33: BOMBER SERIES
6,50 €TRIPEL artigianale italiana, dedicata ai gemelli FILIPPINI
I dolci artigianali
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO (1,3,7,8)
7,00 €SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO (VEGAN)
7,00 €SALAME AL CIOCCOLATO (1,3,7,8)
7,00 €SALAME AL CIOCCOLATO (VEGAN)
7,00 €MILLEFOGLIE CON CREMA PASTICCERA (1,3,7,8)
7,00 €CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO (1,3,7,8)
7,00 €Prenota
Un tavolo o una consegna
Tavolo
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